1.07687

Sacarose

for biochem. Reag. Ph Eur

• Sinônimo(s): α α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α α-D-glicopiranosil β-D-frutofuranosídeo, ββ-D-frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo, D(+)-sacarose, Açúcar
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• Número do índice EC: 200-334-9
• NACRES: NA.79

Propriedades

• Agency: reag. Ph. Eur.
• Nível de qualidade: 100
• forma: solid
• potência: 29700 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH: 7 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• pf: 185-187 °C (lit.)
• densidade volumétrica: 800‑950 kg/m³
• temperatura de armazenamento: 15-25°C
• cadeia de caracteres SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• chave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descrição

Descrição geral

for biochem. Reag. Ph Eur

Aplicação

Sucrose (saccharose) for biochem. Reag. Ph Eur. CAS 57-50-1, pH 7 (100 g/l, H₂O, 20 °C).

Nota de análise

Identitypasses testAppearance of solution (50%; water)passes testColor number≤ 45Spec. rotation (α 20/D; 26%; water)66.3 - 67.0 °Electrical conductivity≤ 35 µS/cmSulfite (as SO₂)≤ 10 ppmDextrinspasses testReducing sugarspasses testResidual solvents (ICH Q3C)excluded by production processLoss on Drying (105 °C)≤ 0.1%Endotoxins<250

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable