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Merck
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W376418

Sigma-Aldrich

Menthalactone

≥99%

Sinônimo(s):

mint lactone

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C10H14O2
Número CAS:
13341-72-5
Peso molecular:
166.22
Beilstein:
1343029
Número CE:
236-390-6
Número MDL:
MFCD00209516
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901875
Número de Flavis:
10.036
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

grau

Halal

Agency

meets purity specifications of JECFA

Ensaio

≥99%

atividade óptica

[α]20/D −35°, neat

índice de refração

n20/D 1.5 (lit.)

pb

87-89 °C/25 mmHg (lit.)

densidade

1.058 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

coconut; creamy; spearmint; sweet; tobacco

cadeia de caracteres SMILES

CC1CC=C2C(C)C(=O)OC2C1

InChI

1S/C10H14O2/c1-6-3-4-8-7(2)10(11)12-9(8)5-6/h4,6-7,9H,3,5H2,1-2H3

chave InChI

NOSVNHVKMHWUAI-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Menthalactone occurs naturally in mint. It may be contributing to its analgesic activity.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Odor at 10%
Taste at 20 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Peppermint and penny royal oil, Mentha arvensis.

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

176.0 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

80 °C - closed cup

Certificados de análise (COA)

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Menthalactone, a new analgesic from Mentha cordifolia Opiz. leaves.
Villase?or IM & Sanchez AC.
Zeitschrift fur Naturforschung C, 64(11-12), 809-812 (2009)
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 48-48 (2005)

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