W275204

Methyl valerate

≥99%, FG

• Sinônimo(s): Methyl pentanoate
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₃CO₂CH₃
• Número CAS: 624-24-8
• Peso molecular: 116.16
• Número FEMA: 2752
• Beilstein: 1741905
• Número CE: 210-838-0
• Conselho da Europa nº: 588
• Número MDL: MFCD00009478
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901309
• Número de Flavis: 9.182

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥99%
• índice de refração: n20/D 1.397 (lit.)
• pb: 128 °C (lit.)
• densidade: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: fruity; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-3-4-5-6(7)8-2/h3-5H2,1-2H3
• chave InChI: HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Methyl valerate is a volatile flavor compound found in acerola fruit, strawberry and pineapple.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H317
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P280 - P303 + P361 + P353
• Classificações de perigo: Flam. Liq. 3 - Skin Sens. 1B
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 84.2 °F
• Ponto de fulgor (°C): 29 °C
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter