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C38400

Sigma-Aldrich

3-Chloro-2,5-dimethylpyrazine

98%

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C6H7ClN2
Número CAS:
Peso molecular:
142.59
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352100
ID de substância PubChem:
NACRES:
NA.22

Ensaio

98%

Formulário

liquid

índice de refração

n20/D 1.527 (lit.)

p.e.

66-69 °C/9 mmHg (lit.)

densidade

1.181 g/mL at 25 °C (lit.)

cadeia de caracteres SMILES

Cc1cnc(C)c(Cl)n1

InChI

1S/C6H7ClN2/c1-4-3-8-5(2)6(7)9-4/h3H,1-2H3

chave InChI

NNBALVIZMGWZHS-UHFFFAOYSA-N

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

181.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

83 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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Ai-Nong Yu et al.
Food chemistry, 221, 1678-1684 (2016-12-17)
The kinetics of browning and the correlation between browning products (BPs) and pyrazine compounds were investigated by heating equimolar l-ascorbic acid (ASA)/acidic amino acids under weak alkaline conditions at 120-150°C for 10-120min. The formations of BPs and pyrazine compounds from

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