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Merck

68353

Supelco

DL-Serin

analytical standard

Synonym(e):

2-Amino-3-hydroxy-propionsäure

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
HOCH2CH(NH2)COOH
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
105.09
Beilstein:
1721405
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
85151701
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.24

Qualität

analytical standard

Qualitätsniveau

Assay

≥97.0% (TLC)

Form

powder or crystals

Haltbarkeit

limited shelf life, expiry date on the label

Farbe

white to off-white

mp (Schmelzpunkt)

240 °C (dec.) (lit.)

Anwendung(en)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

SMILES String

NC(CO)C(O)=O

InChI

1S/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)

InChIKey

MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N

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Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable


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Pablo M Palavecino et al.
Journal of the science of food and agriculture, 99(3), 1351-1357 (2018-08-11)
The development of new products with a focus on nutrition, rather than other technical aspects, is essential to improve the quality of celiac diets. Nutritional attributes of white and brown sorghum gluten-free pasta developed in a previous work were analyzed.

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