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如何判定混溶性
最常見的混溶性判定方法是目視評估。如果兩種物質形成一層,它們顯然是不相溶的。更精確的測定方法包括色譜分析法(如光譜法)以及粘度計、滲透計和量熱計。
從下面提供的圖表中查找常見實驗室溶劑的混溶性非常容易;但是,新型和新物質或溶劑組合不太可能被列出。在這些情況下,可運用相同的一般規則來預測混溶性,這些規則適用於 solubility. 同類相溶。具有類似鍵型的化合物較可能相溶(有時也可能混溶)。
液體與水的可混溶性與液體的極性有何關聯?
極性對溶解性(和混溶性)有直接影響。液體傾向於與極性相似的液體混溶,而非極性物質也是如此。實際上,儘管添加了其他類型的分子,但混合物中分子間的吸引力或排斥力大致相等。
測量極性
鍵偶極矩是化學鍵極性的量度。它的測量單位是 0 到 11 debyes (D),0 表示沒有偶極矩,11 表示極性很強。對於許多物質,例如共價結合的液體,了解整個分子的極性而不是單獨的鍵是非常有用的。化學家將分子鍵偶極矩的向量總和近似地估計分子的極性。鍵偶極矩測量可在我們溶劑中心的個別溶劑頁面中找到。
混溶性圖表下載
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溶解性和混溶性
溶解性和混溶性描述的是相似的現象,但它們並不相同。物質可能結合得很差,也可能結合得很好,而且可以將溶液描述為"部分可溶"或"大部分可溶"。
然而,混溶性是一種絕對的屬性,不能用程度來表示。當物質混溶時,不會有分層效應、沉澱物、部分混合或分離。
如果兩種物質是混溶的,那麼無論引入的順序如何,它們也是完全互溶的。例如, 四氫呋喃 (THF) and water are miscible.
混溶性缺口
當被混合的物質存在於一個以上的相位時,就會出現混溶性缺口,因此會出現混溶性缺口。換句話說,這些物質無法混合,因為它們不存在於相同的相或條件下相容的相。相位會受到溫度和壓力的影響。
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