W428600

2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolane

mixture of isomers, ≥97%

• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₈H₁₆O₂
• Numer CAS: 18433-93-7
• Masa cząsteczkowa: 144.21
• Numer FEMA: 4286
• Numer WE: 242-309-5
• Numer MDL: MFCD00238528
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830693
• Numer Flavisa: 6.135
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• zgodność regionalna: FDA 21 CFR 117
• Próba: ≥97%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.414 (lit.)
• tw: 150-153 °C (lit.)
• gęstość: 0.895 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: fruity; ethereal; buttery; sweet
• ciąg SMILES: CC(C)CC1OCC(C)O1
• InChI: 1S/C8H16O2/c1-6(2)4-8-9-5-7(3)10-8/h6-8H,4-5H2,1-3H3
• Klucz InChI: PDVLTWPJDBXATJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Zastosowanie

Possible applications: Italian cheeses, dairy applications, apple, pineapple and cocoa nuances.

Działania biochem./fizjol.

Odor at 10.0%: Sweet, ethereal, musty and slightly fermented, dairy-like with fruity apple and banana nuances.
Taste at 20ppm: Creamy, cocoa, woody, juicy fruit with apply, pineapple and dairy cheesy nuances.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226
• Klasyfikacja zagrożeń: Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 105.8 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 41 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter