W354503

Ethyl 3-hydroxyhexanoate

≥98%, FG

• Synonim(y): 3-hydroxyhexanoic acid ethyl ester, Ethyl 3-hydroxy caproate
• Wzór liniowy: CH₃CH₂CH₂CH(OH)CH₂CO₂C₂H₅
• Numer CAS: 2305-25-1
• Masa cząsteczkowa: 160.21
• Numer FEMA: 3545
• Numer WE: 218-973-7
• Nr Rady Europy: 4101
• Numer MDL: MFCD00036604
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901773
• Numer Flavisa: 9.535
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.428 (lit.)
• bp: 90-92 °C/14 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.974 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: grape; green; citrus; fruity; sweet
• ciąg SMILES: CCCC(O)CC(=O)OCC
• InChI: 1S/C8H16O3/c1-3-5-7(9)6-8(10)11-4-2/h7,9H,3-6H2,1-2H3
• Klucz InChI: LYRIITRHDCNUHV-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Ethyl 3-hydroxyhexanoate is the key volatile flavor compound of orange juice.[1] It also occurs in pineapple[2], wood apple[3], caja fruit[4] and tamarillo fruit.[5]

Zastosowanie

• Novel Antiviral Activity of Ethyl 3-Hydroxyhexanoate Against Coxsackievirus B Infection.: Discusses the potential antiviral properties of Ethyl 3-hydroxyhexanoate, positioning it as a candidate for therapeutic use against Coxsackievirus, with implications for pharmaceutical applications and virology (Olasunkanmi et al., 2022).


• RIFM fragrance ingredient safety assessment, ethyl 3-hydroxyhexanoate, CAS Registry Number 2305-25-1.: A comprehensive safety assessment of Ethyl 3-hydroxyhexanoate used in fragrance formulations, emphasizing its toxicological profile and safe usage in consumer products (Api et al., 2020).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 201.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 94 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)