W359009

δ-Tetradecalactone

98%, FG

• Synonim(y): δ-Tetradecane lactone, Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-one
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₄H₂₆O₂
• Numer CAS: 2721-22-4
• Masa cząsteczkowa: 226.36
• Numer FEMA: 3590
• Numer WE: 220-334-2
• Nr Rady Europy: 2196
• Numer MDL: MFCD00059809
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901800
• Numer Flavisa: 10.016
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: 98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.461 (lit.)
• tw: 130-135 °C/5 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.935 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: creamy; dairy; fatty; oily; waxy; sweet
• ciąg SMILES: CCCCCCCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C14H26O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-10-13-11-9-12-14(15)16-13/h13H,2-12H2,1H3
• Klucz InChI: SKQYTJLYRIFFCO-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

δ-Tetradecalactone is a flavoring substance that is reported to occur in ovine fat, beef fat, heated butter and cheddar cheese.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves