W319406

2-Methyl-2-pentenal

≥97%, FG

• Synonim(y): 2,4-dimethyl crotonaldehyde, 2-methylpent-2-enal
• Wzór liniowy: C₂H₅CH=C(CH₃)CHO
• Numer CAS: 623-36-9
• Masa cząsteczkowa: 98.14
• Numer FEMA: 3194
• Numer WE: 210-789-5
• Nr Rady Europy: 2129
• Numer MDL: MFCD00006978
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901544
• Numer Flavisa: 5.090
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥97%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.45 (lit.)
• tw: 137-138 °C/765 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: green; pungent; fruity
• ciąg SMILES: [H]C(=O)\C(C)=C\CC
• InChI: 1S/C6H10O/c1-3-4-6(2)5-7/h4-5H,3H2,1-2H3/b6-4+
• Klucz InChI: IDEYZABHVQLHAF-GQCTYLIASA-N

Opis

Opis ogólny

2-Methyl-2-pentenal has been identified as one of the major volatile flavor compounds in chive, caucas, onion and leek.

Zastosowanie

• Control of Panama disease of banana by intercropping with Chinese chive (Allium tuberosum Rottler): cultivar differences.: Investigates the use of intercropping strategies to manage soil-borne diseases in bananas, potentially involving volatile organic compounds like 2-methyl-2-pentenal to enhance plant resistance (Li et al., 2020).

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS06,GHS05
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H317,H318,H331,H412
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P311 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 3 Inhalation - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Sens. 1
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 89.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 32 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter