Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(3)

Dokumenty

W261114

Sigma-Aldrich

Lactic acid

greener alternative

natural, ≥85%

Synonim(y):

DL-Lactic acid, 2-Hydroxypropionic acid

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(3)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH(OH)COOH
Numer CAS:
50-21-5
Masa cząsteczkowa:
90.08
Numer FEMA:
2611
Beilstein:
1209341
Nr Rady Europy:
4c
Numer MDL:
MFCD00004520
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901203
Numer Flavisa:
8.004
NACRES:
NA.21

klasa czystości

Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Poziom jakości

400

agency

follows IFRA guidelines

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 117

Próba

≥85%

Postać

liquid

charakterystyka ekologicznej alternatywy

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

współczynnik refrakcji

n20/D 1.425 (lit.)

pH

2

tw

122 °C/15 mmHg (lit.)

gęstość

1.209 g/mL at 25 °C (lit.)

ślady kationów

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Fe: ≤10.0 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤10 ppm

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

kategoria ekologicznej alternatywy

, Aligned

Organoleptyczne

odorless

ciąg SMILES

CC(O)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)

Klucz InChI

JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Lactic acid is commonly used as a preservative in milk products and also as a flavoring agent.
Remaining 15% contains: water, higher oligomers of lactic acid and other FEMA GRAS components
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Oświadczenie o zrzeczeniu się odpowiedzialności

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.
This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Corrosion
GHS05

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H314

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Zagrożenia dodatkowe

EUH071

Kod klasy składowania

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

235.4 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

113 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients, 221-221 (2012)
Annabelle Olsson et al.
Journal of wildlife diseases, 49(3), 560-567 (2013-06-20)
Using a prospective, randomized study design we demonstrate that midazolam sedation minimizes acidosis compared with physical restraint in captive juvenile estuarine crocodiles during handling or noninvasive procedures at preferred body temperature. A dose of midazolam (5.0 mg/kg) was administered intramuscularly
Stephen Yiu Chuen Choi et al.
The Journal of pathology, 230(4), 350-355 (2013-06-05)
The common preference of cancers for lactic acid-generating metabolic energy pathways has led to proposals that their reprogrammed metabolism confers growth advantages such as decreased susceptibility to hypoxic stress. Recent observations, however, suggest that it generates a novel way for
James Steele et al.
Current opinion in biotechnology, 24(2), 135-141 (2013-01-03)
It has been known since the 1960s that lactic acid bacteria are essential for the development of cheese flavor. In the ensuing 50 years significant research has been directed at understanding the microbiology, genetics and biochemistry of this process. This
Mohamed Ali Abdel-Rahman et al.
Biotechnology advances, 31(6), 877-902 (2013-04-30)
Fermentative production of optically pure lactic acid has roused interest among researchers in recent years due to its high potential for applications in a wide range of fields. More specifically, the sharp increase in manufacturing of biodegradable polylactic acid (PLA)
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej