W246204

Ethyl valerate

≥98%, FG

• Synonim(y): Ethyl pentanoate
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₃COOC₂H₅
• Numer CAS: 539-82-2
• Masa cząsteczkowa: 130.18
• Numer FEMA: 2462
• Beilstein: 1744680
• Numer WE: 208-726-1
• Nr Rady Europy: 465
• Numer MDL: MFCD00009479
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901109
• Numer Flavisa: 9.147
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 144-145 °C (lit.)
• gęstość: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: apple; green; fruity; pineapple; sweet
• ciąg SMILES: CCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3
• Klucz InChI: ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Ethyl valerate is commonly used as a green apple flavor in food industry.[1][2][3]

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226
• Klasyfikacja zagrożeń: Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 93.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 34 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter