Przejdź do zawartości
Merck

W215201

Sigma-Aldrich

Benzyl isovalerate

≥98%, FCC, FG

Synonim(y):

Benzyl 3-methylbutyrate

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Wzór liniowy:
(CH3)2CHCH2CO2CH2C6H5
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
192.25
Numer FEMA:
2152
Numer WE:
Nr Rady Europy:
453
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
Numer Flavisa:
9.458
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Próba

≥98%

skład

contains IFRA restricted Benzyl benzoate and Benzyl alcohol

współczynnik refrakcji

n20/D 1.488 (lit.)

tw

116 °C/9 mmHg (lit.)

gęstość

0.988 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

benzyl alcohol, benzyl benzoate

Organoleptyczne

fruity; sweet

ciąg SMILES

CC(C)CC(=O)OCc1ccccc1

InChI

1S/C12H16O2/c1-10(2)8-12(13)14-9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3

Klucz InChI

HVJKZICIMIWFCP-UHFFFAOYSA-N

Powiązane kategorie

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves


Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Zi Ye et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 137, 109535-109535 (2020-11-26)
Paojiao, which is traditionally pickled Chinese chili peppers (Capsicum frutescens Linn.), possesses unique flavors. This study was conducted to investigate the flavor, mouthfeel, and consumer acceptability of Paojiao. The quality of six homemade and two industrial Paojiao samples were evaluated

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej