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Merck

GCによる白ワインの分析、VOCOL®、SPME処理、75 μm Carboxen/PDMS使用

GCによる白ワインの分析、VOCOL®、SPME処理、75 μm Carboxen/PDMS使用 suitable for GC, application for SPME

材料

SPMEファイバー

製品番号
詳細
価格

SPMEファイバー・アセンブリカルボキセン/ポリジメチルシロキサン(CAR/PDMS)

df 75 μm(CAR/PDMS, for use with manual holder, needle size 24 ga

Standard

製品番号
詳細
価格

酢酸ヘキシル

analytical standard

オクタン酸

analytical standard

酪酸エチル

analytical standard

Isoamyl alcohol

≥98%, FG

2-メチル-1-ブタノール

≥99%

二酸化硫黄

≥99.9%

ヘキサン酸エチル

analytical standard

オクタン酸エチル

analytical standard

2,3-ブタンジオール

analytical standard, mixture of racemic and meso forms

分析カラム

製品番号
詳細
価格

VOCOL®キャピラリーGCカラム

L × I.D. 30 m × 0.25 mm, df 1.50 μm

移動相成分

製品番号
詳細
価格

ギ酸メチル

analytical standard

関連製品

製品番号
詳細
価格

SPMEファイバーホルダー

for use with Manual Sampling, pk of 1

SPMEファイバーホルダー

for use with CTC CombiPAL, Gerstel MPS2 Autosamplers, pk of 1

CONDITIONS

sample/matrix

white wine + 25% NaCl

SPME fiber

Carboxen/PDMS, 75 μm (57318)

extraction

10 min, 40 °C (headspace)

desorption process

3 min at 290 °C

column

VOCOL, 30 m × 0.25 mm I.D., 1.5 μm (24205-U)

oven

40 °C (2 min) to 220 °C at 10 °C/min

inj. temp.

290 °C

detector

GC-MS, quadrupole, m/z = 31-240

carrier gas

helium, 35 cm/sec

injection

splitless/split, closed 1 min

liner

0.75 mm liner

sample

white wine

詳細

アナリシスノート

In this application, SPME was used for the analysis of volatiles in white wine using a headspace method. The presence of aroma compounds in white wine is one of the most important attributes of its final quality. A Carboxen/PDMS fiber was inserted into the headspace of the vial for 10 minutes at 40 °C and analyzed by GC/MS. The thick film of the VOCOL GC column helps focus the volatile analytes.

法的情報

VOCOL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany