1.05323

D(-)Fructose

suitable for microbiology

• 別名: D(-)Fructose, Laevulose, Levulose
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₁₂O₆
• CAS番号: 57-48-7
• 分子量: 180.16
• MDL番号: MFCD00148910
• UNSPSCコード: 41106212
• EC Index Number: 200-333-3
• NACRES: NA.74

特性

• フォーム: solid
• 品質水準: 200
• 自己発火温度: 360 °C
• pH: 5-6 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp: 100-104 °C (decomposition)
• 溶解性: 790 g/L (OECD Test Guideline 105)
• 密度: 1.59 g/cm³ at 20 °C (OECD Test Guideline 109)
• かさ密度: 700‑800 kg/m³
• アプリケーション: microbiology
• 保管温度: 15-25°C
• SMILES記法: O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)C(=O)CO
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
• InChI Key: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

詳細

アナリシスノート

Identity (IR-spectrum): conforms
Spec. rotation (α 20/D; 10 %; water): -93 - -91 °
Heavy metals (as Pb): ≤ 0.001 %
TLC-Test: conforms
Water: ≤ 0.5 %
Suitability for microbiology: conforms

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable