A5253
Albumina
powder, 62-88% (agarose gel electrophoresis)
Sinonimo/i:
Albumina, Ovoalbumina
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About This Item
Numero CAS:
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352202
eCl@ss:
42010201
NACRES:
NA.25
Prodotti consigliati
Origine biologica
chicken egg white
Livello qualitativo
Tipo
Grade II
Stato
powder
PM
44287 Da by calculation
Concentrazione
62-88% (agarose gel electrophoresis)
tecniche
bioconjugation: suitable
Solubilità
H2O: soluble 50 mg/mL
N° accesso UniProt
Temperatura di conservazione
2-8°C
Informazioni sul gene
chicken ... OVAL(396058)
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Descrizione generale
Chicken egg albumin is the major protein constituent of egg whites. Chicken egg albumin is a phosphorylated-glycoprotein. From the amino acid sequence, the peptide portion of the molecule consists of 385 residues and has a molecular weight of 42.7 kDa.[1]
Ovalbumin make 75% of the total egg white protein.[2]
Applicazioni
Albumin from chicken egg white has also been used to investigate the effects of infusion fluids (colostrum whey, milk whey, amniotic fluid) on ovalbumin (OVA) absorption in fetal pig intestine.[3]
Una glicoproteina fosforilata utile come marcatore (circa 45 kDa) per l′elettroforesi delle proteine. È stato usato per produrre un modello animale dell′asma.
Azioni biochim/fisiol
Albumin from chicken egg white serves as a natural adhesive.[4]
Differential scanning calorimetry indicates that the chicken egg albumin denatures at 84 °C.[5] Ovalbumin can be used as a carrier protein to conjugate to synthetic peptides for use as an immunogen.
Qualità
Crude dried egg white
Avvertenze
Danger
Indicazioni di pericolo
Consigli di prudenza
Classi di pericolo
Resp. Sens. 1A
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 2
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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