W337307

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

≥97%, FG

• Sinonimo/i: 4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone
• Formula empirica (notazione di Hill): C₅H₈O₂
• Numero CAS: 3188-00-9
• Peso molecolare: 100.12
• Numero FEMA: 3373
• Beilstein: 1341334
• Numero CE: 221-685-4
• N° CoE: 2338
• Numero MDL: MFCD00010423
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901672
• Numero Flavis: 13.042
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 300; 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: ≥97%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.429 (lit.)
• P. ebollizione: 139 °C (lit.)
• Densità: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: coffee; nutty; brown; rum
• Stringa SMILE: CC1OCCC1=O
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3; FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

• Low-temperature combustion chemistry of novel biofuels: resonance-stabilized QOOH in the oxidation of diethyl ketone.: This article explores the combustion chemistry of biofuels, including the oxidation mechanisms of diethyl ketone and related compounds, highlighting the role of 2-methyltetrahydrofuran-3-one as an intermediate in low-temperature oxidation processes (Scheer et al., 2014).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226,H302
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 102.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 39 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter