Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

View All Documentation

W335808

Sigma-Aldrich

2-Isopropyl-3-methoxypyrazine

99%, FG

Synonyme(s) :

Bean pyrazine

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C8H12N2O
Numéro CAS:
25773-40-4
Poids moléculaire :
152.19
Numéro FEMA:
3358
Numéro CE :
247-256-1
Numéro MDL:
MFCD00006135
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830603
Numéro Flavis :
14.057
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

300

Qualité

FG

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

Pureté

99%

Indice de réfraction

n20/D 1.494 (lit.)
n20/D 1.495

Densité

0.996 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; nutty; earthy; pea

Chaîne SMILES 

COc1nccnc1C(C)C

InChI

1S/C8H12N2O/c1-6(2)7-8(11-3)10-5-4-9-7/h4-6H,1-3H3

Clé InChI

NTOPKICPEQUPPH-UHFFFAOYSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335

Conseils de prudence

P261 - P305 + P351 + P338

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

152.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

67 °C - closed cup

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ8131
SHBQ1296
SHBN7473
SHBM5383
SHBL6887

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Eva-Maria Kroener et al.
Frontiers in chemistry, 6, 149-149 (2018-06-06)
Horseradish (Armoracia rusticana) is consumed and valued for the characteristic spicy aroma of its roots in many countries all over the world. In our present study we compare six different horseradish varieties that were grown under comparable conditions, with regard
Navideh Sadoughi et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 63(11), 2877-2885 (2015-02-24)
An optimized method for the quantitation of volatile compounds responsible for off-aromas, such as earthy odors, found in wine and grapes was developed. The method involved a fast and simple headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) for simultaneous determination of

Protocoles

Standard Methods 6040D: GC Analysis of Geosmin and 2-MIB on SLB®-5ms after SPME using 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

Separation of 2-Isopropyl-3-methoxypyrazine 20 ppt; 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine; 2-Methylisoborneol; (±)-Geosmin 10 ppt

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique