W326801

3,4-Diméthyl-1,2-cyclopentadione

≥97%, FG

• Synonyme(s) : Pentadione de caramel
• Formule empirique (notation de Hill): C₇H₁₀O₂
• Numéro CAS: 13494-06-9
• Poids moléculaire : 126.15
• Numéro FEMA: 3268
• Numéro CE : 236-810-8
• Conseil de l'Europe Nº : 2234
• Numéro MDL: MFCD00143063
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901596
• Numéro Flavis : 7.075
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Pureté: ≥97%
• Pf: 68-72 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: caramel; maple; sweet
• Température de stockage: 2-8°C
• Chaîne SMILES: CC1CC(=O)C(=O)C1C
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-4-3-6(8)7(9)5(4)2/h4-5H,3H2,1-2H3
• Clé InChI: WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)