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Merck

E7500

Sigma-Aldrich

meso-Erythritol

≥99% (GC)

Synonym(e):

1,2,3,4-Butantetrol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan, i-Erythritol

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About This Item

Lineare Formel:
HOCH2[CH(OH)]2CH2OH
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
122.12
Beilstein:
1719753
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352201
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.25

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Qualitätsniveau

Assay

≥99% (GC)

Form

powder

Süße

0.7 × sucrose

Farbe

white

bp

329-331 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

118-120 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: 50 mg/mL, clear, colorless

Lagertemp.

−20°C

SMILES String

OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

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Anwendung

Meso-Erythritol (i-Erythritol) ist ein Vorläufer des wichtigen Gerbstoffs L-Erythrulose, der kommerziell durch Gluconobacter oxydans DSM 7145 erzeugt werden kann. Meso-Erythritol kann verwendet werden, um die Kohlenstoffquellenwachstumsanforderung von Gluconobacter-Bakterien zu unterstützen.[1] Es ist ein aliphatischer Polyalkohol, der bei der chemischen Analyse der Reaktivität von verschiedenen Radikalen und Radikalionen eingesetzt wird. Meso-Erythritol kann in Phasenwechselmaterialien (PCM) eingesetzt werden, um seinen potenziellen Nutzen für Kühlanwendungen in der Mikroelektronik zu untersuchen. Es kann als Referenzverbindung bei Aufreinigungs- und analytischen Verfahren, die zum Prüfen von Fermentationsbouillons entwickelt wurden, eingesetzt werden.[2]

Biochem./physiol. Wirkung

Allelische Variation des Tas1r3-Gens beeinflusst die verhaltensbezogene Geschmacksreaktion auf diesen Zuckeralkohol, was darauf hindeutet, dass er ein T1R3-Rezeptorligand ist.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Zuckeralkoholen für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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K Noda et al.
European journal of clinical nutrition, 48(4), 286-292 (1994-04-01)
To investigate the effect of an oral administration of erythritol on serum glucose and insulin levels in healthy subjects and estimate available energy of erythritol in human. Ingestion of erythritol (0.3 g/kg body weight) or the same dose of glucose
Yanmei Xiao et al.
Cell, 149(7), 1525-1535 (2012-06-26)
Plastid-derived signals are known to coordinate expression of nuclear genes encoding plastid-localized proteins in a process termed retrograde signaling. To date, the identity of retrograde-signaling molecules has remained elusive. Here, we show that methylerythritol cyclodiphosphate (MEcPP), a precursor of isoprenoids
Freek Spitaels et al.
International journal of systematic and evolutionary microbiology, 64(Pt 4), 1134-1141 (2013-12-26)
Three strains, LMG 27748(T), LMG 27749 and LMG 27882 with identical MALDI-TOF mass spectra were isolated from samples taken from the brewery environment. Analysis of the 16S rRNA gene sequence of strain LMG 27748(T) revealed that the taxon it represents
Man-Yeon Choi et al.
Journal of economic entomology, 112(2), 981-985 (2018-11-30)
Previous studies have demonstrated various combinations of non-nutritive erythritol and sucrose having detrimental effects on Drosophila suzukii (Matsumura). Fly mortality is likely caused by 1) starvation from feeding on non-metabolizable erythritol; and 2) physiological imbalance with abnormally high osmotic pressure
H Hino et al.
Acta dermato-venereologica, 62(3), 185-191 (1982-01-01)
Keratinocytes were dissociated from normal human adult epidermis with clostridial collagenase, dithio-erythritol and trypsin, and cultured. Immediately after this, no connection was seen between contiguous cells. Ruptured desmosomes, with masses of tonofilaments and distinct attachment plaques were still left on

Questions

1–2 of 2 Questions  
  1. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 answer
    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

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  2. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 answer
    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

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