16557

3-Hexanone

analytical standard

• Sinônimo(s): Ethyl propyl ketone
• Fórmula linear: CH₃CH₂CH₂COC₂H₅
• Número CAS: 589-38-8
• Peso molecular: 100.16
• Beilstein: 1738025
• Número CE: 209-645-4
• Número MDL: MFCD00009402
• Código UNSPSC: 12352200
• ID de substância PubChem: 329751268
• NACRES: NA.24

Propriedades

• grau: analytical standard
• Nível de qualidade: 100
• Ensaio: ≥97.5% (GC)
• prazo de validade: limited shelf life, expiry date on the label
• índice de refração: n20/D 1.400 (lit.)
• p.e.: 123 °C (lit.)
• densidade: 0.815 g/mL at 25 °C (lit.)
• Formato: neat
• cadeia de caracteres SMILES: CCCC(=O)CC
• InChI: 1S/C6H12O/c1-3-5-6(7)4-2/h3-5H2,1-2H3
• chave InChI: PFCHFHIRKBAQGU-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

3-Hexanone, a volatile dialkyl ketone, is a well-known flavor and aroma ingredient present in food and beverage products.

Aplicação

3-Hexanone can be used as an analytical standard for the determination of the analyte in foods, and alcoholic beverages by liquid chromatography (LC) based methods.

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Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H225
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classificações de perigo: Flam. Liq. 2
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 57.2 °F
• Ponto de fulgor (°C): 14 °C