W356511

D-Dihydrocarvone, mixture of isomers

natural, 97%, FG

• Sinônimo(s): p-Menth-8-en-2-one
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₆O
• Número CAS: 7764-50-3
• Peso molecular: 152.23
• Número FEMA: 3565
• Número CE: 231-857-0
• Conselho da Europa nº: 11703
• Número MDL: MFCD00001636
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 329830631
• Número de Flavis: 7.128
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: 97%
• índice de refração: n20/D 1.472 (lit.)
• p.e.: 87-88 °C/6 mmHg (lit.)
• densidade: 0.926 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: caraway; spicy; herbaceous; ethereal; woody; minty
• cadeia de caracteres SMILES: CC1CCC(CC1=O)C(C)=C
• InChI: 1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h8-9H,1,4-6H2,2-3H3
• chave InChI: AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Natural occurence: Caraway seed, celery seed, dill, patchouli, spearmint, buchu and pepper

Aplicação

The dual, herbal-minty quality of this compound will add an interesting twist to mint flavors as well as to celery, caraway, dill and herbal flavors, especially intended for cough drops and oral care products. At very low levels, it will add depth to tropical flavors like lychee, guava, passion fruit and rambutan.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Odor at 1%

Taste at 2-4ppm

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 177.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 81 °C - closed cup