W337307

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

≥97%, FG

• Sinônimo(s): 4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₅H₈O₂
• Número CAS: 3188-00-9
• Peso molecular: 100.12
• Número FEMA: 3373
• Beilstein: 1341334
• Número CE: 221-685-4
• Conselho da Europa nº: 2338
• Número MDL: MFCD00010423
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901672
• Número de Flavis: 13.042
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 300; 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥97%
• índice de refração: n20/D 1.429 (lit.)
• p.e.: 139 °C (lit.)
• densidade: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: coffee; nutty; brown; rum
• cadeia de caracteres SMILES: CC1OCCC1=O
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
• chave InChI: FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Aplicação

• Low-temperature combustion chemistry of novel biofuels: resonance-stabilized QOOH in the oxidation of diethyl ketone.: This article explores the combustion chemistry of biofuels, including the oxidation mechanisms of diethyl ketone and related compounds, highlighting the role of 2-methyltetrahydrofuran-3-one as an intermediate in low-temperature oxidation processes (Scheer et al., 2014).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H302
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 102.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 39 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter