W326909
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
≥97%
Sinônimo(s):
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione
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About This Item
Fórmula empírica (Notação de Hill):
C7H10O2
Número CAS:
Peso molecular:
126.15
Número FEMA:
3269
Número CE:
Conselho da Europa nº:
2234
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
7.076
NACRES:
NA.21
Produtos recomendados
fonte biológica
synthetic
Nível de qualidade
grau
Halal
Kosher
Ensaio
≥97%
pf
87-95 °C (lit.)
aplicação(ões)
flavors and fragrances
Documentação
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentar
no known allergens
Organoléptico
caramel; maple; sweet
temperatura de armazenamento
2-8°C
cadeia de caracteres SMILES
CC1CC(C)C(=O)C1=O
InChI
1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
chave InChI
MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N
Exoneração de responsabilidade
For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Equipamento de proteção individual
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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