W314609

2,2′-(Dithiodimethylene)difuran

≥95%, FG

• Sinônimo(s): Furfuryl disulfide, Coffee difuran, Difurfuryl disulfide
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₀O₂S₂
• Número CAS: 4437-20-1
• Peso molecular: 226.32
• Número FEMA: 3146
• Número CE: 224-649-6
• Conselho da Europa nº: 11480
• Número MDL: MFCD00010082
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901488
• Número de Flavis: 13.050
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.585 (lit.)
• p.e.: 112-115 °C/0.5 mmHg (lit.)
• pf: 10-11 °C (lit.)
• densidade: 1.233 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: cabbage; coffee; meaty; onion; roasted; sulfurous
• cadeia de caracteres SMILES: C(SSCc1ccco1)c2ccco2
• InChI: 1S/C10H10O2S2/c1-3-9(11-5-1)7-13-14-8-10-4-2-6-12-10/h1-6H,7-8H2
• chave InChI: CBJPZHSWLMJQRI-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Difurfuryl disulfide is a sulfur-containing volatile compound mainly found in roasted coffee.[1] It is also the main degradation product of furfuryl mercaptan under Fenton-type reaction conditions.[2]

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves