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Merck
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W280110

Sigma-Aldrich

2-Octanol

natural, ≥97%, FG

Sinônimo(s):

sec-Caprylic alcohol, Capryl alcohol, Ethyl-N-amylcarbinol, Ethylpentylcarbinol

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)5CH(OH)CH3
Número CAS:
Peso molecular:
130.23
Número FEMA:
2801
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
2.022
NACRES:
NA.21

Organoléptico:
green; spicy; earthy; woody
grau:
FG
Kosher
natural
alérgeno alimentar:
no known allergens

grau

FG
Kosher
natural

Nível de qualidade

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110
FDA 21 CFR 172.515
FDA 21 CFR 176.180
FDA 21 CFR 176.210

Ensaio

≥97%

índice de refração

n20/D 1.426 (lit.)
n20/D 1.426

p.e.

174-181 °C (lit.)

densidade

0.819 g/mL at 25 °C (lit.)
0.819 g/mL at 25 °C

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

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Pictogramas

Corrosion

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Eye Dam. 1

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

159.8 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

71 °C - closed cup


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    Rong Zhang et al.
    Journal of agricultural and food chemistry, 62(33), 8302-8307 (2014-07-30)
    Nonvolatile compounds play important roles in the quality of alcoholic beverages. In our previous work, a type of cyclooctapeptide lichenysin was newly identified in Chinese strong-aroma type liquor. In this work, it was found that lichenysin could selectively affect aroma
    Anzi Wang et al.
    Journal of chromatography. A, 1374, 216-223 (2014-12-06)
    Fabrication technologies for microelectromechanical systems (MEMS) allow miniaturization of conventional benchtop gas chromatography (GC) to portable, palm-sized microfabricated GC (μGC) devices, which are suitable for on-site chemical analysis and remote sensing. The separation performance of μGC systems, however, has not
    Xu Wang et al.
    Food chemistry, 182, 41-46 (2015-04-07)
    The volatile compounds in gingko wine, a novel functional wine, were extracted by head-space solid phase micro-extraction (SPME) and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) coupled with odor activity value (OAV) and relative odor contribution (ROC) analyses. In addition, the
    Navideh Sadoughi et al.
    Journal of agricultural and food chemistry, 63(11), 2877-2885 (2015-02-24)
    An optimized method for the quantitation of volatile compounds responsible for off-aromas, such as earthy odors, found in wine and grapes was developed. The method involved a fast and simple headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) for simultaneous determination of
    Pankaj K Sethi et al.
    Journal of pharmacological and toxicological methods, 70(1), 106-111 (2014-06-15)
    A simple, reliable procedure was developed to measure binding of pyrethroid insecticides to total proteins and lipoproteins of rat and human plasma. The extent of binding of (14)C-labeled deltamethrin (DLM), cis-permethrin (CIS) and trans-permethrin (TRANS) was quantified by a 3-step

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