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Merck
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W273104

Sigma-Aldrich

4-metil-2-pentanona

≥99%, FCC

Sinônimo(s):

Isobutilmetilcetona, Isopropilacetona, MIBK, Metilisobutilcetona

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About This Item

Fórmula linear:
(CH3)2CHCH2COCH3
Número CAS:
Peso molecular:
100.16
Número FEMA:
2731
Beilstein:
605399
Número CE:
Conselho da Europa nº:
151
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
7.017
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

densidade de vapor

3.5 (vs air)

Ensaio

≥99%

forma

liquid

temperatura de autoignição

840 °F

Lim. expl.

1.2-8 %, 93 °F

índice de refração

n20/D 1.395 (lit.)

pb

117-118 °C

pf

−80 °C (lit.)

densidade

0.801 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

ethereal; fruity; spicy

cadeia de caracteres SMILES

CC(C)CC(C)=O

InChI

1S/C6H12O/c1-5(2)4-6(3)7/h5H,4H2,1-3H3

chave InChI

NTIZESTWPVYFNL-UHFFFAOYSA-N

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Categorias relacionadas

Descrição geral

4-Methyl-2-pentanone has been identified in the volatile fraction of lemon essence, Italian chestnut and crabmeat.

Aplicação


  • Thermodynamic Analysis of Eplerenone in 13 Pure Solvents at Temperatures from 283.15 to 323.15 K.: This study provides a detailed analysis of the solubility behavior and thermodynamics of Eplerenone, offering valuable insights for its application in solvent selection and pharmaceutical formulation (Liu et al., 2024).

  • Development and validation of a high-throughput headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry methodology for target and suspect determination of honey volatiles.: This article presents a method for the analysis of volatile compounds in honey, where 4-Methyl-2-pentanone is used to enhance the detection of aroma compounds critical for quality control and authenticity assessments (Gialouris et al., 2023).
  • .

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Inhalation - Carc. 2 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Central nervous system

Perigos de suplementos

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

57.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

14 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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