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Merck
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W255602

Sigma-Aldrich

γ-Hexalactone

≥98%, FCC, FG

Sinônimo(s):

γ-Caprolactone, γ-Ethyl-γ-butyrolactone

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C6H10O2
Número CAS:
695-06-7
Peso molecular:
114.14
Número FEMA:
2556
Beilstein:
6114822
Número CE:
211-778-8
Conselho da Europa nº:
2254
Número MDL:
MFCD00005401
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901142
Número de Flavis:
10.021
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.439 (lit.)

pb

219 °C (lit.)

densidade

1.023 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

coconut; coumarin; creamy; sweet

cadeia de caracteres SMILES

CCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C6H10O2/c1-2-5-3-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3

chave InChI

JBFHTYHTHYHCDJ-UHFFFAOYSA-N

Informações sobre genes

human ... CYP1A2(1544)

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Categorias relacionadas

Aplicação


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, γ-hexalactone, CAS Registry Number 695-06-7.: This article provides a comprehensive safety assessment of γ-Hexalactone, a key fragrance ingredient, supporting its safe use under current practices and concentration levels in consumer products (Api et al., 2022).

  • Production of Hydroxy Fatty Acids, Precursors of γ-Hexalactone, Contributes to the Characteristic Sweet Aroma of Beef.: This study highlights the biochemical pathways involved in the formation of γ-Hexalactone through the production of hydroxy fatty acids, significantly impacting the flavor profile of beef (Ueda et al., 2022).

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H319

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

208.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

98 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Biochemistry, 44(16), 6371-6382 (2005-04-20)
PON1 is the best-studied member of a family of enzymes called serum paraoxonases, or PONs, identified in mammals (including humans) and other vertebrates as well as in invertebrates. PONs exhibit a range of important activities, including drug metabolism and detoxification
H Thoma et al.
Journal of chromatography, 309(1), 17-32 (1984-07-13)
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Clinical chemistry, 17(7), 592-594 (1971-07-01)
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