G2834
Ácido L-glutâmico
98%
Sinônimo(s):
L-glutamato de sódio, Ácido L-2-aminopentanedioico, MSG
About This Item
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Ensaio
98%
atividade óptica
[α]20/D +21.6°, c = 1 in 6 M HCl
pf
232 °C (dec.) (lit.)
cadeia de caracteres SMILES
O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O
InChI
1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
chave InChI
GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M
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Código de classe de armazenamento
13 - Non Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 2
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Equipamento de proteção individual
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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