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S1876

D-Sorbit

≥98% (GC)

Synonym(e):

D-Glucitol

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Über diesen Artikel

Empirische Formel (Hill-System):
C6H14O6
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
182.17
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-061-5
Beilstein/REAXYS Number:
1721899
MDL number:

€ 25,60


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vapor density

<1 (vs air)

Quality Segment

vapor pressure

<0.1 mmHg ( 25 °C)

assay

≥98% (GC)

form

powder or crystals

color

white

useful pH range

5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)

mp

98-100 °C (lit.)

solubility

water: 200 mg/mL, clear, colorless

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

InChI key

FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

Application

Kann zum Waschen von Sphäroplasten[1] und in der isoelektrischen Fokussierung eingesetzt werden, um den endosmotischen Fluss in Agarosegelen zu minimieren.[2] Kann zur Einleitung von osmotischem Stress eingesetzt werden.

Biochem/physiol Actions

D-Sorbit ist ein Zuckeralkohol, der üblicherweise als Zuckerersatz eingesetzt wird. Er kommt in der Natur vor und wird außerdem synthetisch aus Glucose hergestellt. Die Lebensmittelindustrie setzt Sorbit als Additiv in Form von Süßstoff, Feuchthaltemittel, Emulgator, Verdickungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel ein. D-Sorbit wird auch in Kosmetika, Papier und Pharmazeutika eingesetzt. In der Natur kommt D-Sorbit weitläufig durch Photosynthese in Pflanzen vor, von Algen bis zu Früchten höherer Ordnung aus der Familie Rosaceae.

Other Notes

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Zuckeralkoholen für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

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240850S6021S3889
assay

≥98% (GC)

assay

99% (GC)

assay

≥98% (GC)

assay

≥98% (GC)

Quality Level

300

Quality Level

200

Quality Level

200

Quality Level

200

solubility

water: 200 mg/mL, clear, colorless

solubility

water: soluble 182 g/L at 20 °C (68 °F )

solubility

water: soluble 182g/l at 20 °C (68 °F)

solubility

water: soluble 182 g/L at 20 °C (68 °F)

form

powder or crystals

form

powder

form

powder or crystals

form

powder

color

white

color

white

color

white

color

white

useful pH range

5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)

useful pH range

5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)

useful pH range

5.0-7 (25 °C, 182 g/L)

useful pH range

5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)


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Lagerklasse

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

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ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)



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