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Merck
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W245000

Sigma-Aldrich

Ethyloleat

natural, ≥85%

Synonym(e):

Ölsäureethylester

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOC2H5
CAS-Nummer:
111-62-6
Molekulargewicht:
310.51
FEMA-Nummer:
2450
Beilstein:
1727318
EG-Nummer:
203-889-5
CoE-Nummer:
633
MDL-Nummer:
MFCD00009579
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
329830489
Flavis-Nummer:
9.192
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

palm oil

Qualität

Kosher
natural

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

FDA 21 CFR 117

Assay

≥85%

Brechungsindex

n20/D 1.451 (lit.)

bp

216-218 °C/15 mmHg

mp (Schmelzpunkt)

−32 °C (lit.)

Dichte

0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

waxy

SMILES String

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-

InChIKey

LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

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Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

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