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大豆蛋白胨(酶消化)

for biotechnological purposes, Growth stimulant for fastidious microorganisms

• 同義詞: 大豆蛋白胨, 酶消化物 来源于大豆
• CAS號碼: 91079-46-8
• EC號碼: 293-434-7
• 分類程式碼代碼: 41106212
• eCl@ss: 42040102
• NACRES: NA.85

屬性

• 生物源: soybean
• 品質等級: 200
• 等級: for biotechnological purposes
• 形狀: powder
• 成份: total nitrogen (N), ≥8%
• 儲存條件: protect from light
• 燃燒殘留物: ≤22%
• 損耗: ≤6.0% loss on drying
• pH值: 6.4-7.8
• 溶解度: H₂O: 2%, clear, brownish-yellow
• 應用: food and beverages; microbiology
• 儲存溫度: 2-30°C

描述

一般說明

大豆蛋白胨是木瓜蛋白酶水解大豆后经多步骤纯化获得的低分子量产物。广泛应用于乳酸菌发酵行业。它是米黄色细粉末，易溶于水。它以纯植物（非转基因）原料制造。它′的天然含氮化合物可与维生素及高浓度碳水化合物自然结合，从而使此蛋白胨适用于培养需要复杂营养的微生物。

應用

以大豆为原料的蛋白胨被用做制备微生物培养基。由于它富含氮源，它是促进各种微生物包括需要复杂营养的细菌或真菌生长的理想选择。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)