W330906

2-Methylpyrazine

≥99%, FCC, FG

• Synonim(y): 2-methyl-1,4-diazine
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₅H₆N₂
• Numer CAS: 109-08-0
• Masa cząsteczkowa: 94.11
• Numer FEMA: 3309
• Beilstein: 105778
• Numer WE: 203-645-8
• Nr Rady Europy: 2270
• Numer MDL: MFCD00006142
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901629
• Numer Flavisa: 14.027
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: musty; nutty; peanut
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• pochodzenie biologiczne: synthetic
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Próba: ≥99%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.504 (lit.)
• bp: 135 °C/761 mmHg (lit.)
• mp: −29 °C (lit.)
• gęstość: 1.03 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: musty; nutty; peanut
• ciąg SMILES: Cc1cnccn1
• InChI: 1S/C5H6N2/c1-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3
• Klucz InChI: CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Methylpyrazine is one of the major flavor volatiles reported in rice cakes, roasted peanuts and soybean products.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H302
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 122.0 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 50 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter