W245100

Ethyl palmitate

≥95%, FG

• Synonim(y): Ethyl hexadecanoate, Palmitic acid ethyl ester
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₁₄COOC₂H₅
• Numer CAS: 628-97-7
• Masa cząsteczkowa: 284.48
• Numer FEMA: 2451
• Beilstein: 1782663
• Numer WE: 211-064-6
• Nr Rady Europy: 634
• Numer MDL: MFCD00008996
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901097
• Numer Flavisa: 9.193
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Próba: ≥95%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.440 (lit.)
• tw: 192-193 °C/10 mmHg (lit.)
• mp: 24-26 °C (lit.)
• gęstość: 0.857 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: creamy; milk; waxy
• ciąg SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C18H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3
• Klucz InChI: XIRNKXNNONJFQO-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Ethyl palmitate is a one of the major volatile compounds found in cooked rice and Luzhou-flavor raw liquor. It occurs naturally in licorice root and chamomile.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves