Przejdź do zawartości
Merck

21230

Sigma-Aldrich

Calcium propionate

≥97.0% (dry substance, NT)

Synonim(y):

Propionic acid calcium salt

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych

Wybierz wielkość

250 G
158,00 zł
1 KG
285,00 zł

158,00 zł


Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności

Poproś o zamówienie zbiorcze

Wybierz wielkość

Zmień widok
250 G
158,00 zł
1 KG
285,00 zł

About This Item

Wzór liniowy:
(CH3CH2COO)2Ca
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
186.22
Beilstein:
3698682
Numer WE:
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12352100
Identyfikator substancji w PubChem:
NACRES:
NA.22
Próba:
≥97.0% (dry substance, NT)

158,00 zł


Skontaktuj się z Obsługą Klienta, aby uzyskać informacje na temat dostępności

Poproś o zamówienie zbiorcze

Poziom jakości

Próba

≥97.0% (dry substance, NT)

zanieczyszczenia

≤6% water

rozpuszczalność

water: soluble 1 g/10 mL, clear, colorless

ciąg SMILES

CCC(=O)O[Ca]OC(=O)CC

InChI

1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

Klucz InChI

BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Calcium propionate is generally used as a food preservative in bread.[1] It has also been reported to reduce milk fever in dairy cows.[2]

Zastosowanie

Calcium propionate was used as an antifungal agent in bread[3]. It was also used to investigate the influence of calcium salts on growth, polygalacturonase activity and infection of peach fruit by Monilinia fructicola[4].
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

CorrosionExclamation mark

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Dam. 1 - STOT SE 3

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Klienci oglądali również te produkty

Slide 1 of 2

1 of 2

A comparative study of the effectiveness of calcium propionate and calcium chloride for the prevention of parturient paresis in dairy cows
Pehrson B, et al.
Journal of Dairy Science, 81(7), 2011-2016 (1998)
Controlled trial of cumulative behavioural effects of a common bread preservative
Dengate S & Ruben A
Journal of Paediatrics and Child Health, 38(4), 373-376 (2002)
Effects of calcium salts on growth, polygalacturonase activity, and infection of peach fruit by Monilinia fructicola.
Biggs AR, et al.
Plant Disease, 81(4), 399-407 (1997)
Markus C E Belz et al.
Applied microbiology and biotechnology, 96(2), 493-501 (2012-05-10)
The consumption of low-salt bread represents an efficient way to improve public health by decreasing cardiovascular health issues related to increased intakes of sodium chloride (NaCl). The reduction of NaCl influences the bread quality characteristics, in particular the shelf-life. Calcium
Yosuke Funato et al.
Developmental cell, 55(4), 387-397 (2020-09-13)
Extracellular pH is usually maintained around 7.4 in multicellular organisms, and cells are optimized to proliferate under this condition. Here, we find cells can adapt to a more acidic pH of 6.5 and become addicted to this acidic microenvironment by

Questions

1–2 of 2 Questions  
  1. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 answer
    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

      Helpful?

  2. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 answer
    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

      Helpful?

Reviews

No rating value

Active Filters

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej