60018

咖啡酸

matrix substance for MALDI-MS, ≥99.0% (HPLC)

• 别名: 3,4-二羟基肉桂酸, 3,4-二羟基苯丙烯酸, 3-（3,4-二羟基苯基）-2-丙烯酸
• 线性分子式: (HO)₂C₆H₃CH=CHCO₂H
• CAS号: 331-39-5
• 分子量: 180.16
• Beilstein: 1954563
• EC號碼: 206-361-2
• MDL號碼: MFCD00004392
• 分類程式碼代碼: 12000000
• PubChem物質ID: 329758737
• NACRES: NA.21

属性

• 等級: matrix substance for MALDI-MS
• 化驗: ≥99.0% (HPLC)
• 形狀: powder
• 分析物化學類別: peptides, proteins
• 技術: MALDI-MS: suitable
• 顏色: slightly beige
• mp: 211-213 °C (dec.) (lit.)
• 正離子痕跡: Ba: ≤5 mg/kg; Ca: ≤20 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤20 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤20 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• 適合性: in accordance for UV test
• SMILES 字串: OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1
• InChI: 1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
• InChI 密鑰: QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

说明

一般說明

咖啡酸是一种抗氧化剂，也是葡萄酒中主要的羟基肉桂酸。它含有具有 α,β不饱和羧酸链的邻苯二酚基团，具有保肝作用。

應用

咖啡酸可以用作伏安法测定缓冲水溶液中半胱胺（CA）的电催化介体。

生化／生理作用

在植物中发现的抗氧化天然膳食酚类化合物。抑制在免疫调节、炎症和过敏中涉及到的白三烯的合成。也可抑制 Cu²⁺ 诱导的 LDL 氧化。

安全信息

• 象形圖: GHS08
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H351
• 防範說明: P280
• 危險分類: Carc. 2
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges