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スクロース

analytical standard

• 別名: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-グルコピラノシルβ-D-フルクトフラノシド, β-D-フルクトフラノシル-α-D-グルコピラノシド, D(+)-サッカロース, 砂糖
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS番号: 57-50-1
• 分子量: 342.30
• Beilstein: 90825
• EC Number: 200-334-9
• MDL番号: MFCD00006626
• UNSPSCコード: 12164500
• PubChem Substance ID: 24870841

特性

• グレード: analytical standard
• CofA: current certificate can be downloaded
• アナライトの化学物質クラス: oligosaccharides
• 包装: pkg of 500 mg
• テクニック: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• mp: 185-187 °C (lit.)
• 溶解性: soluble 342 g/L at 20 °C (completely)
• アプリケーション: food and beverages
• フォーマット: neat
• 保管温度: 2-30°C
• SMILES記法: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChI Key: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

詳細

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この製品は製造中止されていますが、製品PHR1001-1Gが許容可能な代替品となります

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)