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Merck

W344303

Sigma-Aldrich

(+)-バレンセン

greener alternative

natural, ≥65%

別名:

(3R,4aS,5R)-4a,5-ジメチル-3-イソプロぺニル-1,2,3,4,4a,5,6,7-オクタヒドロナフタレン

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About This Item

実験式(ヒル表記法):
C15H24
CAS番号:
分子量:
204.35
FEMA番号:
3443
Beilstein:
3539153
EC Number:
欧州評議会番号:
11030
MDL番号:
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis 番号:
1.017
NACRES:
NA.21

由来生物

oranges

品質水準

グレード

Halal
Kosher
natural

法規制遵守

FDA 21 CFR 117

光学活性

[α]22/D +90°, neat

環境により配慮した代替製品の特徴

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

濃度

≥65%

屈折率

n20/D 1.504 (lit.)

bp

274 °C (lit.)

密度

0.92 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

環境により配慮した代替製品カテゴリ

官能

grapefruit; citrus; sweet

SMILES記法

C[C@@H]1CCC=C2CC[C@H](C[C@@]12C)C(C)=C

InChI

1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1

InChI Key

QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N

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詳細

Valencene is the major sesquiterpene aroma constituent of orange peel oil. It is mainly used as a starting material to synthesize nootkatone, an important flavor compound of grapefruit.
We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

免責事項

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

ピクトグラム

Health hazard

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

危険有害性の分類

Asp. Tox. 1

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

212.0 °F - closed cup

引火点(℃)

100 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W344303-25G:
W344303-SAMPLE:
W344303-VAR-K:
W344303-100G-K:
W344303-1KG:
W344303-BULK-K:
W344303-1KG-K:
W344303-25G-K:
W344303-SAMPLE-K:
W344303-100G:


試験成績書(COA)

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Determination of the role of valencene in orange oil as a direct contributor to aroma quality
Elston A, et al.
Flavour and Fragrance Journal, 20(4), 381-386 (2005)
Synthesis of nootkatone from valencene
Wilson III CW & Shaw PE
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26(6), 1430-1432 (1978)

プロトコル

GC Analysis of Sweet Orange Essential Oil on SLB®-5ms (10 m x 0.10 mm I.D., 0.10 μm), Fast GC Analysis

ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

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