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Merck

W338303

Sigma-Aldrich

2-Pentylpyridine

≥97%, FG

別名:

2-Amyl pyridine

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About This Item

実験式(ヒル表記法):
C10H15N
CAS番号:
分子量:
149.23
FEMA番号:
3383
EC Number:
欧州評議会番号:
11412
MDL番号:
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis 番号:
14.06
NACRES:
NA.21
製品W338303は現在お客様の国では販売されていません。 製品に関するお問い合わせはこちら(テクニカルサービス)

由来生物

synthetic

品質水準

グレード

FG

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

アッセイ

≥97%

屈折率

n20/D 1.488 (lit.)

bp

102-107 °C (lit.)

密度

0.897 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

官能

fatty; green; herbaceous

SMILES記法

CCCCCc1ccccn1

InChI

1S/C10H15N/c1-2-3-4-7-10-8-5-6-9-11-10/h5-6,8-9H,2-4,7H2,1H3

InChI Key

HSDXVAOHEOSTFZ-UHFFFAOYSA-N

ピクトグラム

Exclamation mark

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

危険有害性の分類

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

ターゲットの組織

Respiratory system

保管分類コード

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

174.2 °F - closed cup

引火点(℃)

79 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W338303-SAMPLE:
W338303-1KG:
W338303-100G:
W338303-VAR:
W338303-25G:
W338303-BULK:


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試験成績書(COA)

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Yeşim Karademir et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 121, 919-925 (2019-05-22)
This study aimed to investigate lipid derived formations of decadien-1-amine, 2-pentylpyridine, and acrylamide in potato chips during frying. 2,4-Decadienal, a lipid derived carbonyl, was monitored in repeatedly used sunflower oil at different thermoxidation levels (0, 6, 12, 18, 24 h at

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