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Merck

W313408

Sigma-Aldrich

2-Isobutylthiazole

≥99%, FG

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About This Item

実験式(ヒル表記法):
C7H11NS
CAS番号:
分子量:
141.23
FEMA番号:
3134
EC Number:
欧州評議会番号:
4143
MDL番号:
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis 番号:
15.013
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

グレード

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

認証

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

法規制遵守

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

アッセイ

≥99%

屈折率

n20/D 1.495 (lit.)

bp

180 °C (lit.)

密度

0.995 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

香料中のアレルゲン

no known allergens

官能

green; vegetable; tomato

SMILES記法

CC(C)Cc1nccs1

InChI

1S/C7H11NS/c1-6(2)5-7-8-3-4-9-7/h3-4,6H,5H2,1-2H3

InChI Key

CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N

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アプリケーション

2-Isobutylthiazole is a volatile organic component found in fresh tomatoes. It is used as a flavoring agent in food industries because of its characteristics odor of ripe tomatoes.

ピクトグラム

FlameExclamation mark

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

危険有害性の分類

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

ターゲットの組織

Respiratory system

保管分類コード

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

引火点(°F)

136.4 °F - closed cup

引火点(℃)

58 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第二石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W313408-5KG-K:
W313408-BULK-K:
W313408-SAMPLE-K:
W313408-VAR-K:
W313408-SAMPLE:
W313408-5KG:
W313408-100G-K:4548173975283
W313408-100G:
W313408-250G:
W313408-1KG-K:4548173975290
W313408-1KG:
W313408-250G-K:


試験成績書(COA)

製品のロット番号・バッチ番号を入力して、試験成績書(COA) を検索できます。ロット番号・バッチ番号は、製品ラベルに「Lot」または「Batch」に続いて記載されています。

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Volatile compounds of traditional and virus-resistant breeding lines of Muchamiel tomatoes
Alonso A, et al.
European Food Research and Technology, 230(2) (2009)
The chemistry of fresh tomato flavor.
Yilmaz, E.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 25(3), 149-155 (2001)
Flavor of tomato and tomato products.
Food Reviews International, 2(3), 309-351 (1986)
B V Burger et al.
Zeitschrift fur Naturforschung. C, Journal of biosciences, 43(9-10), 731-736 (1988-09-01)
2-Isobutyl-1,3-thiazole and its 4,5-dihydro derivative were identified in the preorbital gland secretions of the grey duiker, Sylvicapra grimmia, and the red duiker, Cephalophus natalensis, but are absent from the preorbital secretion of the blue duiker, C. monticola. These two compounds
Flavor chemistry of tomato volatiles.
Journal of Food Science, 35(5), 519-530 (1970)

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