W310808

バニリンアセタート

≥98%, FG

• 別名: 酢酸4-ホルミル-2-メトキシフェニル
• 化学式: CH₃CO₂C₆H₃-4-(CHO)-2-OCH₃
• CAS番号: 881-68-5
• 分子量: 194.18
• FEMA番号: 3108
• EC Number: 212-920-1
• 欧州評議会番号: 225
• MDL番号: MFCD00003362
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901471
• Flavis 番号: 9.035
• NACRES: NA.21
• 官能: creamy; sweet; vanilla
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• mp: 77-79 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: creamy; sweet; vanilla
• SMILES記法: COc1cc(C=O)ccc1OC(C)=O
• InChI: 1S/C10H10O4/c1-7(12)14-9-4-3-8(6-11)5-10(9)13-2/h3-6H,1-2H3
• InChI Key: PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)