W292419

プロピオン酸

natural, 99%, FG

• 別名: プロパニル酸, プロパン酸, 酸C₃
• 化学式: CH₃CH₂COOH
• CAS番号: 79-09-4
• 分子量: 74.08
• FEMA番号: 2924
• Beilstein: 506071
• EC Number: 201-176-3
• 欧州評議会番号: 3c
• MDL番号: MFCD00002756
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901396
• Flavis 番号: 8.003
• NACRES: NA.21
• 官能: dairy; acidic; pungent
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 認証: follows IFRA guidelines
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 品質水準: 400
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 178.1010
• 蒸気密度: 2.55 (vs air)
• 蒸気圧: 2.4 mmHg ( 20 °C)
• アッセイ: 99%
• 自己発火温度: 955 °F
• expl. lim.: 12.1 %
• 環境により配慮した代替製品の特徴: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• 屈折率: n20/D 1.386 (lit.)
• bp: 141 °C (lit.)
• mp: −24-−23 °C (lit.)
• 溶解性: H₂O: soluble; soluble
• 密度: 0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 環境により配慮した代替製品カテゴリ: Aligned,
• 官能: dairy; acidic; pungent
• SMILES記法: CCC(O)=O
• InChI: 1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
• InChI Key: XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

プロピオン酸は、細菌発酵によって反芻動物の第一胃で形成される揮発性脂肪酸（VFA）[1]です。[2]

プロピオン酸（PA）は天然のカルボン酸で、安定、安価、安全なことから優れた原料であり、さらには食品添加物としても用いることができます。 [3]

メルクは、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）の4つのカテゴリーの1つを順守したグリーン代替品をお客様にお届けすることをお約束します。本製品はバイオ製品であり、グリーンケミストリーの原則“危険有害性の低い化学合成”および“再生可能な原料の使用”における主な改善を表しています。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS05,GHS07
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H226,H314,H335
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 129.2 °F - closed cup
• 引火点(℃): 54 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter