W247618

メチルイソオイゲノール

≥98%, FG

• 別名: 1,2-ジメトキシ-4-プロペニルベンゼン, イソオイゲニルメチルエーテル
• 化学式: CH₃CH=CHC₆H₃(OCH₃)₂
• CAS番号: 93-16-3
• 分子量: 178.23
• FEMA番号: 2476
• EC Number: 202-224-6
• 欧州評議会番号: 186
• MDL番号: MFCD00009282
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901120
• Flavis 番号: 4.013
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 300; 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.568 (lit.)
• bp: 262-264 °C (lit.)
• mp: 98-100 °C (lit.)
• 密度: 1.05 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: spicy
• SMILES記法: COc1ccc(\C=C\C)cc1OC
• InChI: 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
• InChI Key: NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N

詳細

詳細

Methyl isoeugenol is one of the main components found in the essential oil extracted from Acorus calamus[1], bark of Croton malambo[2] and rhizomes of Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium and Etlingera cevuga.[3]

アプリケーション

Methyl isoeugenol can be used as a natural food flavor in food industries.[4][5]

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup