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1S/C24H42O21/c25-1-5-9(28)11(30)16(35)22(41-5)39-4-8-20(45-23-17(36)12(31)10(29)6(2-26)42-23)14(33)18(37)24(43-8)44-19-7(3-27)40-21(38)15(34)13(19)32/h5-38H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24-/m1/s1
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Descrizione generale
Il glicogeno è un polimero ramificato del glucosio sintetizzato da cellule animali per immagazzinare e rilasciare energia. È formato prevalentemente da legami α1→4 glicosidici con rami creati attraverso i legami α1→6 glicosidici.
Il glicogeno, un polisaccaride del glucosio, ha nell′organismo la funzione di riserva primaria di glucosio e quella di fonte di energia vitale nei funghi così come negli animali. Caratterizzato da una struttura estesamente ramificata, il glicogeno è un metabolita secondario presente nel citoplasma in forma di granuli in cui viene immagazzinata energia a lungo termine, alla stregua dell′amido e analogamente all′amilopectina, rivestendo così un ruolo centrale nei meccanismi di accumulo e di rilascio di energia.
In ricerca, il glicogeno è generalmente impiegato negli studi sui meccanismi di accumulo dei carboidrati e sul metabolismo, oltre che per la caratterizzazione di enzimi. In quanto può essere impiegato come trasportatore inerte, migliora sensibilmente l′efficienza dell′estrazione per precipitazione con etanolo di DNA ed RNA. La sua poliedricità si è dimostrata preziosa nel delucidare gli intricati aspetti del ciclo del glucosio, contribuendo così al progresso della ricerca in numerose discipline, quali la fisiologia, la scienza della nutrizione, la biochimica e la biologia cellulare.
In ricerca, il glicogeno è generalmente impiegato negli studi sui meccanismi di accumulo dei carboidrati e sul metabolismo, oltre che per la caratterizzazione di enzimi. In quanto può essere impiegato come trasportatore inerte, migliora sensibilmente l′efficienza dell′estrazione per precipitazione con etanolo di DNA ed RNA. La sua poliedricità si è dimostrata preziosa nel delucidare gli intricati aspetti del ciclo del glucosio, contribuendo così al progresso della ricerca in numerose discipline, quali la fisiologia, la scienza della nutrizione, la biochimica e la biologia cellulare.
L′ostrica del pacifico Crassostrea gigas è una risorsa vitale per il settore della pesca in mare. Il 20-40 % del peso secco di un′ostrica è costituito da glicogeno. Livelli elevati di glicogeno contribuiscono al sapore, alla qualità e alla resistenza dell′ostrica
Applicazioni
Il glicogeno delle ostriche è stato usato per indurre l′infiammazione e promuovere lo stravaso di granulociti e neutrofili in modelli animali dopo iniezione intraperitoneale. Il glicogeno agisce anche come sonda della permeabilità vascolare.
Il glicogeno delle ostriche è stato usato:
- come componente dei cosiddetti slab gel di acrilammide per la rivelazione e la quantificazione dell'attività enzimatica di ramificazione della ADP-glucosio pirofosforilasi (AGPasi)
- come agente infiammatorio sterile da inoculare nei topi per ottenere cellule di essudato peritoneale (PEC) e per studiarne gli effetti sulle funzioni metaboliche dei macrofagi
- come attivatore da integrare nel tampone maleato per il saggio della amilosucrasi in cui si misura l'attività della proteina di fusione glutatione S-transferasi-amilosucrasi (GST-AS) e le frazioni ottenute dalla purificazione
- come supplemento nel tampone per la proteasi PreScission nelle reazioni di sintesi di proteine polimeriche
Caratteristiche e vantaggi
- Ideale per la ricerca biochimica e di biologia cellulare
- Versatile e adattabile ad un′ampia varietà di applicazioni di laboratorio e di ricerca
Altre note
Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di polisaccaridi disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.
Per ulteriori informazioni sulla nostra gamma di Composti biochimici, compilare questo modulo.
Prodotto comparabile
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificati d'analisi (COA)
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