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W336009

Sigma-Aldrich

3-Methyl-2-cyclohexenone

≥98%, stabilized, FG

Sinonimo/i:

nutty cyclohexenone

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About This Item

Formula condensata:
CH3C6H7(=O)
Numero CAS:
1193-18-6
Peso molecolare:
110.15
Numero FEMA:
3360
Beilstein:
1560601
Numero CE:
214-769-7
N° CoE:
11134
Numero MDL:
MFCD00001581
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901666
Numero Flavis:
7.098
NACRES:
NA.21
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Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

Saggio

≥98%

contiene

α-Tocopherol, synthetic as stabilizer

Indice di rifrazione

n20/D 1.494 (lit.)

P. ebollizione

199-200 °C (lit.)

Densità

0.971 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

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Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

caramel; nutty; sweet

Stringa SMILE

CC1=CC(=O)CCC1

InChI

1S/C7H10O/c1-6-3-2-4-7(8)5-6/h5H,2-4H2,1H3
IITQJMYAYSNIMI-UHFFFAOYSA-N

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Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H302

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Lot/Batch Number
MKCJ4655
MKCD6373
MKCC6302
MKCC5950
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Shoichiro Horita et al.
Chembiochem : a European journal of chemical biology, 16(3), 440-445 (2015-02-03)
(4R,6R)-Actinol can be stereo-selectively synthesized from ketoisophorone by a two-step conversion using a mixture of two enzymes: Candida macedoniensis old yellow enzyme (CmOYE) and Corynebacterium aquaticum (6R)-levodione reductase. However, (4S)-phorenol, an intermediate, accumulates because of the limited substrate range of

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