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G1951

Sigma-Aldrich

D-Gluconic acid solution

49-53 wt. % in H2O

Sinonimo/i:

2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H12O7
Numero CAS:
526-95-4
Peso molecolare:
196.16
Beilstein:
1726055
Numero MDL:
MFCD00004240
Codice UNSPSC:
12352201
ID PubChem:
57654203
NACRES:
NA.22

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Stato

viscous liquid

Livello qualitativo

200

Attività ottica

[α]/D +9.0 to 15.5°

Concentrazione

49-53 wt. % in H2O

Indice di rifrazione

n20/D 1.4161

Densità

1.234 g/mL at 25 °C

Stringa SMILE

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O

InChI

1S/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N

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Applicazioni

D-Gluconic acid is a non-volatile, organic acid generally used as a sequestering agent and as a scale inhibitor.[1] Due to its tendency to chelate with earth alkaline elements and heavy metals, it is also used as a metal extractant.[1] Gluconic acid and its salts are
used in hygienic products, food and pharmaceutical industry.[2]

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
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Food Technology and Biotechnology, 44(2) (2006)
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Domande

  1. Hi what is the molarity of the solution provided? 25g in 50%wt solution

    1 risposta

    1. At exactly 50% the molarity of this solution is 3.14M. The molarity may be calculated using the following equation below:

      Molarity (moles/L) = Density (g/L) ÷ Molecular Weight (g/mol) * purity
      = 1234g/L ÷ 196.16 g/mol * 0.50
      = 3.14539M

      The concentration of this product ranges from 49 - 53% and may change slightly from lot to lot. Please see the link below to access a sample or specific lot Certificate of Analysis:
      https://www.sigmaaldrich.com/product/aldrich/g1951#product-documentation

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