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W208604

Sigma-Aldrich

trans-Anethole

≥99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

4-Propenylanisole

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=CHC6H4OCH3
Numéro CAS:
4180-23-8
Poids moléculaire :
148.20
Numéro FEMA:
2086
Numéro Beilstein :
774229
Numéro CE :
224-052-0
Conseil de l'Europe Nº :
183
Numéro MDL:
MFCD00009284
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24900856
Numéro Flavis :
4.010
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60

Pureté

≥99%

Forme

liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.561 (lit.)

Point d'ébullition

234-237 °C (lit.)

Pf

20-21 °C (lit.)

Densité

0.988 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

trans-anethole

Propriétés organoleptiques

anise; sweet

Chaîne SMILES 

COc1ccc(\C=C\C)cc1

InChI

1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+

Clé InChI

RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N

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Actions biochimiques/physiologiques

Dérivé phénylpropène naturel ayant une action estrogénique à faible concentration et cytotoxique à plus forte concentration sur des lignées de cellules cancéreuses. La toxicité est en rapport avec le métabolisme du trans-anéthole to 4-hydroxy-1-propenylbenzène.

Pictogrammes

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H317,H411

Classification des risques

Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

213.8 °F

Point d'éclair (°C)

101 °C

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBR8364
SHBN0382
MKCD2026
SHBM5416
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Journal of medicinal food, 13(1), 196-204 (2010-02-09)
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