Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

View All Documentation

117870

Sigma-Aldrich

trans-Anethole

99%

Synonyme(s) :

4-Propenylanisole

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=CHC6H4OCH3
Numéro CAS:
4180-23-8
Poids moléculaire :
148.20
Numéro Beilstein :
774229
Numéro CE :
224-052-0
Numéro MDL:
MFCD00009284
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24847351
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

200

Pureté

99%

Forme

solid or liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.561 (lit.)

Point d'ébullition

234-237 °C (lit.)

Pf

20-21 °C (lit.)

Solubilité

H2O: very slightly soluble
acetone: soluble
alcohol: freely soluble
benzene: soluble
carbon disulfide: soluble
chloroform: miscible
diethyl ether: miscible
ethyl acetate: soluble
petroleum ether: soluble

Densité

0.988 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

COc1ccc(\C=C\C)cc1

InChI

1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+

Clé InChI

RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Description générale

trans-Anethole is the chief component of several essential oils including star anise, anise seed oil and sweet fennel. It is a commercial flavor substance in baked goods, candy,ice cream, chewing gum, and alcoholic beverages.

Application

trans-Anethole was used as carbon and energy supplement in the culture media of Pseudomonas putida strain, JYR-1 .

Actions biochimiques/physiologiques

Major metabolite of trans-anethole in human volunteers was 4-methoxyhippuric acid. It can be metabolized by a Arthrobacter strain (TA13).
Dérivé phénylpropène naturel ayant une action estrogénique à faible concentration et cytotoxique à plus forte concentration sur des lignées de cellules cancéreuses. La toxicité est en rapport avec le métabolisme du trans-anéthole to 4-hydroxy-1-propenylbenzène.

Pictogrammes

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H317,H411

Classification des risques

Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

213.8 °F

Point d'éclair (°C)

101 °C

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBL4085
STBL0897
BCCG0981
BCCF0221
BCCB4993

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Slide 1 of 3

1 of 3

4-Allylanisole analytical standard

Supelco

34098

4-Allylanisole

[Ru(bpz)3][PF6]2 95%

Sigma-Aldrich

747777

[Ru(bpz)3][PF6]2

vibrant-m

Y0000386

Foeniculin for peak identification

Jiyoung Ryu et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 53(15), 5954-5958 (2005-07-21)
Bacterial strain JYR-1, which utilizes high concentrations (up to 100 mM) of trans-anethole as the sole source of carbon and energy, was isolated from soil. It grew to OD(600)(nm) = 2.6 with a doubling time of 8 h when grown
S A Sangster et al.
Xenobiotica; the fate of foreign compounds in biological systems, 17(10), 1223-1232 (1987-10-01)
1. The metabolic fates of the naturally occurring food flavours trans-anethole and estragole, and their synthetic congener p-propylanisole, have been investigated in human volunteers using the [methoxy-14C]-labelled compounds. The doses used were close to those encountered in the diet, 1
Ivan R Green et al.
European journal of medicinal chemistry, 43(6), 1315-1320 (2007-10-26)
On the basis of antibacterial anacardic acids, 6-pentadecenylsalicylic acids, isolated from the cashew apple, Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae), a series of 6-alk(en)ylsalicylic acids were synthesized and tested for their antibacterial activity against Streptococcus mutans ATCC 25175. Among them, 6-(4',8'-dimethylnonyl)salicylic acid
Bülent Cetin et al.
Journal of medicinal food, 13(1), 196-204 (2010-02-09)
The objective of this study was to determine the chemical compositions of the essential oil and hexane extract isolated from the inflorescence, leaf stems, and aerial parts of Florence fennel and the antimicrobial activities of the essential oil, hexane extract
Rajesh K Joshi et al.
Natural product communications, 6(1), 141-143 (2011-03-04)
The essential oil of the leaves of Feronia elephantum Corr. was analyzed by gas chromatography and gas chromatography/mass spectrometry. The main constituents were beta-pinene (28.4%), Z-anethole (22.1%), methyl chavicol (12.0%) and E-anethole (8.1%), among thirty-three identified compounds, which represented 92.6%
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique