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Millipore

Vegetable Peptone for Biotechnology and Microbiology

Pea and Wheat Encymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

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About This Item

Numéro CAS:
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.85

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Nom du produit

Peptone from vegetable, suitable for microbiology

Source biologique

plant

Niveau de qualité

Forme

powder

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Composition

amino-nitrogen, ≥3%
total nitrogen (N), ≥11%

Impuretés

≤15% ash

Perte

≤6% loss on drying

pH

6.6±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

Solubilité

H2O: 2%, clear, yellow

Application(s)

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products

microbiology

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Description générale

Peptone (vegetable) is a meat-free alternative to peptones from meat (Cat. No. 70164). It supports good growth of a wide variety of microorganisms in culture media in routine diagnostic and research bacteriology.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Debra Rossouw et al.
Applied and environmental microbiology, 75(20), 6600-6612 (2009-08-25)
Commercial wine yeast strains of the species Saccharomyces cerevisiae have been selected to satisfy many different, and sometimes highly specific, oenological requirements. As a consequence, more than 200 different strains with significantly diverging phenotypic traits are produced globally. This genetic

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Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.

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