93492

Wheat Peptone for Biotechnology and Microbiology

Enzymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Weizen
• CAS-Nummer: 94350-06-8
• EG-Nummer: 305-225-0
• MDL-Nummer: MFCD04041196
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.85

Eigenschaften

• Produktbezeichnung: Weizen-Pepton, suitable for microbiology
• Biologische Quelle: wheat
• Qualitätsniveau: 200
• Form: powder
• Haltbarkeit: limited shelf life, expiry date on the label
• Zusammensetzung: amino-nitrogen, ≥2% ; total nitrogen (N), ≥11%
• Verunreinigungen: <24% ash
• Verlust: <6% loss on drying
• pH-Wert: 6.8±0.5 (2% in H₂O)
• Löslichkeit: H₂O: 2%, clear, light yellow to brown
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Eignung: Enterobacter spp.; Lactobacillus spp.; Listeria spp.

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Weizen-Pepton wird durch enzymatische Hydrolyse aus Weizenprotein hergestellt. Dieses Pepton fördert speziell das Wachstum von Enterobakterien und Listerien. Auf Grund des hohen Proteingehaltes und der relativ klaren Lösung ist es auch geeignet für Lactobacillen. Weizen-Pepton ist generell geeignet für Flüssigkulturen und Applikationen, bei denen die optische Transparenz wichtig ist.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)